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批发供应食品级索马甜

批发供应食品级索马甜
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产 品: 批发供应食品级索马甜
品 牌: 秋之润 
型 号: 食品级 
规 格: 1*25 
单 价: 260.00元/公斤 
起 订: 1 公斤 
供货总量: 100000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
浏览次数: 7
公司基本资料信息
 
 
批发供应食品级索马甜 产品详细说明
 英文:Thaumatin

CAS:53850-34-3。

性状:白色结晶性粉末,无定性,无臭,甜味爽口,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度:0.00011%时为5500~8000倍:0.001%时为3500倍,0.01%时为1300倍,0.02%时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定,等电点约pH值11.因属蛋白质,加热可发生变性而失去甜味,遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水,不溶于丙酮。

主要用途:无热量甜味剂,调味剂。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。

【产品包装】25kg/袋/铝箔袋

【保质期】24个月

河南秋之润食品配料有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!

联系人:王宇 0371-60201868 15346589159 QQ:259549602  

 
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